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正山小種

簡介:我國福建省之特產,由十采用松柴明火加溫萎凋和干燥,干茶帶有濃烈的松煙香。正山小種紅茶以福建崇安縣星村桐木關所產的品質最佳,稱“正山小種”或“星村小種”。外形條索粗壯長直,身骨重實,色澤烏黑油潤有光,內質香高,具松煙香,湯色呈糖漿狀的深金黃色,滋味醇厚,似桂圓湯味,葉底厚實光滑,呈古銅色。湯色紅亮,滋味甘醇,具有天然的桂圓味及特有的松煙香。"

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